44. Martin Vavrík (Habesh Coffee): O biznise s kávou v krízovom režime #rozhovor
V tomto rozhovore sa dozviete:
- Kedy sa Martin rozhodol, že sa ide káve venovať naplno?
- Ako sa zrná z Etiópie dostanú na územie Slovenska?
- Aký význam má slovo "Habesh" ?
- Prečo sa káva praží až u nás a nie v Etiópii?
- Aké sú základné veci, ktoré sa baristi snažia dodržiavať?
- Aký je rozdiel medzi výberovou a komerčnou kávou?
- Prečo je Habesh Coffee výberová káva?
- Ako funguje firma v čase korona krízy?
- Martinov pohľad na chod kaviarne po skončení pandémie
Odkazy na najdôležitejšie veci z 44. epizódy
Stačí dať PLAY:
Kde všade môžete počúvať Podnicast?
Profil podnikateľa
Celé meno:
Odkazy na sociálne siete:
% vo firme:
- 100% v Goods For You s.r.o.
- 100% v Káva v parku s. r. o.
- 100% v Services For You s.r.o.
Základné informácie:
- Martin Vavrík je zakladateľom značky Habesh coffee, ktorá ponúka pravú etiópsku kávu
- Habesh Coffee má vlastnú predajňu, kaviareň ale aj e-shop
- Martin sa naučil piť kávu až v Etiópii a rozhodol sa s ňou podnikať
- tradičná príprava etiópskej kávy ho inšpirovala, aby vytvoril vlastnú značku a priniesol ju na Slovensko
- netradične zariadená kaviareň, ktorá je situovaná v Žiline hneď vedľa Bôrického parku, ponúka tradičné kávové nápoje, ale aj vychytávky ako je etiópsky čaj alebo kurkuma latté
- okrem kávy, Habesh coffee má vo svojom repertoári vlastné etiópske kávy, kávové mlynčeky a šálky, kvalitnú horúcu čokoládu, čaje a koláčiky od lokálnych výrobcov
- Martina Vavríka môžete pravidelne stretnúť aj na rôznych kultúrnych, spoločenských a športových akciách, kde čerstvú kávu sám predáva
Zaujímavosti a pikošky:
Screenshot z online rozhovoru
FIRMA:
- Názov firmy: Goods For You s.r.o.
- Rok založenia: 15. júna 2016
- Obrat v roku 2018:
- Tržby: 55 390 €
- Zisk: 1 004 €