72. Michal Kružlik (Bukowski bar): Môj brat išiel robiť čašníka, aby sme vedeli, čo kúpiť do nového baru #rozhovor
Zdroj: Peter Chodelka
V tomto rozhovore sa dozviete:
Najdôležitejšie odkazy z epizódy
Kde všade môžete počúvať Podnicast?
Klikni sem, ak chceš počúvať na Spotify
Klikni sem, ak chceš počúvať na Stitcher
Klikni sem, ak chceš počúvať na Apple Podcasty
Klikni sem, ak chceš počúvať na Google Podcasts
Profil respondenta
Odkazy na sociálne siete:
pozícia vo firme:
- 50 % vo firme Cool Spot s.r.o.
Z rozhovoru Petra Chodelku a Michala Kružlika. Zdroj: Peter Chodelka
Základné informácie:
- Michal je majiteľ bratislavských barov Bukowski a Baudelaire,
- bar Bukowski spoluzaložil v roku 2015, do prerábky priestorov, nazývaných aj Malí františkáni, investovali už cez 130-tisíc eur,
- Baudelaire bar otvorili v roku 2018,
- pracoval v IT oblasti a má skúsenosti aj z organizovania večierkov,
- predtým než si otvorili prevádzky, s bratom a s kamarátom organizovali Capo di tutti party.
Zaujímavosti a pikošky:
- Michal má rád zmeny a výzvy, preto sa rozhodol podnikať v gastrobiznise,
- podľa neho je veľmi dôležitý koncept, do ktorého zapadajú priestory, jedlo, dokonca aj ich názvy, no najpodstatnejšia časť akéhokoľvek podnikania je dobrý tím.
